WITH対談：「米を23％まで磨き日本一を目指した」桜井博志（HORIEMON.COM）
「米を23％まで磨き、日本一を目指して造った獺祭」桜井博志が語る日本酒純米大吟醸のこだわりとは？
（2014年4月21日）
関連記事
ZEROICHI対談：【堀江貴文×菅野太郎東北大学大学院歯学研究科教授】革新の歯周病治療器「ブルーラジカル」開発秘話
ZEROICHI対談：【堀江貴文×ATRヤマト代表吉田宗玄】燕三条から始まる空への挑戦、飛行機づくり
ZEROICHI対談：昆虫脳をスーパーコンピューターでシミュレーション【堀江貴文✕加沢知毅東京大学先端科学技術研究センター特任研究員対談】
ZEROICHI対談：嗅覚の受容体の研究から人間の五感の代替可能性を探る【堀江貴文✕東京農工大学院生命機能科学部門・福谷洋介助教】対談その１
ZEROICHI対談：がん細胞増殖をブロック！肺がんとすい臓がんに期待【堀江貴文✕東京医科歯科大学特別栄誉教授・中山敬一 AIとがん治療最前線その1】
